Scopri una nuova tecnica per cucinare piatti più buoni e più belli e stupire i tuoi ospiti.
Con questo corso imparerai velocemente un nuovo modo di cucinare: la vasocottura.
Che cos’è la vasocottura?
Vasocottura significa cucinare un intero piatto, o la maggior parte di esso, dentro un vaso.
In poche mosse preparerai manicaretti per accontentare tutti: partner, figli, amici e…persino la suocera!
Scoprirai come cucinare nel vaso può essere facile, divertente, sano e molto “furbo”
Con la vasocottura potrai finalmente cucinare piatti belli, buoni e senza fatica.
Ancora prima di assaggiare potrai:
· Gustare il piatto attraverso la trasparenza del vetro: vedere tutti gli elementi è bellissimo
· Godere del profumo intenso che si sprigiona mentre apri il vaso
· Cucinare piatti con meno grassi e meno sale ma con più sapore
Finalmente avrai sempre a portata di mano una cena pronta in pochi minuti, anche per gli ospiti improvvisi.
Scoprirai quanto è semplice ed efficace perchè:
1. Ogni ricetta è stata provata e testata per esaltare al massimo sapori, colori e consistenze
2. Ogni singolo passaggio, anche il più banale, è visibile e chiaramente spiegato step by step
3. Ci sono dei video-tutorial, dove ti mostro le tecniche principali
4. Avrai un ricettario scaricabile, per prendere comodamente i tuoi appunti personali
5. Avrai a disposizione un servizio di “coach in cucina”: potrai infatti accedere ad una community privata dove fare qualunque domanda, chiedere spiegazioni o consigli. Sarò lì per rispondere personalmente
6. Diversi bonus in più, di cui ti parlerò fra poco
Ho cercato un metodo che funzioni davvero!
So benissimo che si trovano ovunque spunti, idee e ricette. Dai libri, alle riviste, al web, c’è una fonte infinita di stimoli, forse anche troppi e spesso contraddittori, il rischio è perdersi in un mare di informazioni!
Anch’io mi sono trovata spesso in difficoltà in passato, proprio come te.
Infatti quello che difficilmente si trova è un metodo che organizzi:
1. Tutte le conoscenze e le informazioni
2. L’organizzazione e la pianificazione del lavoro
3. Che si occupi nello stesso tempo del rispetto della materia prima, dell’esaltazione del sapore e della cura del piatto
4. Che sia stato seriamente testato
5. Infine, che possa garantirti una consulenza quando ne hai bisogno
Riassumendo:
Cosa troverai nel corso digitale di VASOCOTTURA
1. 18 schede suddivise tra antipasti, primi, secondi e dolci
2. Ogni ricetta in sequenza fotografica step by step, per non perderti nessun passaggio, nemmeno il più banale
3. Video tutorial sulle tecniche principali e sull’uso della vasocottura
4. Un comodo ricettario scaricabile con una scheda per ricetta su cui potrai prendere appunti
e in più i seguenti BONUS:
5. Ogni due mesi, per un anno riceverai una ricetta da aggiungere al tuo corso
6. La partecipazione alla community privata su cui fare domande, risolvere eventuali difficoltà, ma anche condividere i tuoi successi!
7. 3 menù perfetti: uno di carne, uno di pesce e uno vegetariano, ciascuno con due piatti in vasocottura e due tradizionali, per avere sempre a portata di mano la cena perfetta. Ogni menù sarà organizzato con spesa, pianificazione del lavoro e servizio
Ciao, sono Elisabetta.
Insegno a cucinare da 15 anni a tutti gli appassionati di cucina nella scuola che dirigo a Mantova.
Ho imparato e continuo ad imparare dai migliori Chef ed esperti del settore, perché la scienza e le tecnologie sono in continua evoluzione. Infatti stare al passo e aggiornarmi è un grandissimo piacere, ma anche una responsabilità verso i miei allievi.
Tengo consulenze per la ristorazione, creando linee di piatti più in linea con le attuali esigenze: piatti più leggeri di grassi, ma più intensi di sapore.
Ho inoltre lavorato come Chef e il mio metodo consiste nel portare le tecniche della ristorazione nelle cucine delle vostre case.
