Vedrai come è facile cucinare con stile, leggerezza e gusto. Ti insegno come farlo, anche se hai poco tempo: basta applicare a casa tua le tecniche della ristorazione.

Oggi spunti, idee e ricette si possono trovare ovunque. Dai libri, alle riviste, al web, c’è una fonte infinita di stimoli, forse anche troppi e spesso contraddittori. Il rischio è perdersi in un mare di informazioni!

Quello che ti offro è un metodo che organizzi:

1.      Tutte le conoscenze e le informazioni

2.      L’organizzazione e la pianificazione del lavoro

3.      Che si occupi nello stesso tempo del rispetto della materia prima, dell’esaltazione del sapore e della cura del piatto

4.      Che sia stato seriamente testato

5.      Infine, che possa garantirti una presenza, una consulenza quando ne hai bisogno.

Ciao, sono Elisabetta.

Insegno a cucinare da 15 anni a tutti gli appassionati di cucina nella scuola che dirigo a Mantova.

Ho imparato e continuo ad imparare dai migliori Chef ed esperti del settore, perché la scienza e le tecnologie sono in continua evoluzione. Infatti stare al passo e aggiornarmi è un grandissimo piacere, ma anche una responsabilità verso i miei allievi.

Tengo consulenze per la ristorazione, creando linee di piatti più in linea con le attuali esigenze: piatti più leggeri di grassi, ma più intensi di sapore.

Ho inoltre lavorato come Chef e il mio metodo consiste nel portare le tecniche della ristorazione nelle cucine delle vostre case.

"Bravissima e molto competente. Sempre idee nuove e accattivanti"


- Monica

"Grazie Elisabetta, mi hai fatto tornare la voglia di cucinare che da anni era scomparsa!"


- Sabrina